Millised seadmed tuleks valida eeterlike õlide ja safranide ekstraktide ekstraheerimisel?

• Põhimõte: Veeaur või vee keemine kannab lenduvaid komponente, kondenseerumise eraldamine .
• Eelised: madalaim seadme maksumus, suhteliselt lihtne töö, küps tehnoloogia .
• Puudused: Kõrge temperatuur (peaaegu 100 kraadi) kahjustab tõsiselt kuumatundlikke toimeaineid (näiteks safroniini, safran aldehüüdi) ja safrani aroomi komponente, mille tulemuseks on eeterlike õlide halva kvaliteedi, tuhmi värvi ja ebapuhta-aroom. võib olla vees lahustuvad komponendid (5 {4} {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{5}. ekstraheeritud, kuid efektiivsus ei ole kõrge . Essentsõli saagis on väga madal . protsess on aeganõudev .
• Sobivus: Kõige vähem soovitatav . Kõrged temperatuurid on safrani "looduslik vaenlane", tippkvaliteediga vürts ja väärtuslik ürdi ning see võib oluliselt kahjustada selle põhiväärtust .

• Põhimõte: Valikuline ekstraheerimine, kasutades CO₂ tugevat lahustit kõrgsurve ja madala temperatuuri . all
• Eelised: Madala temperatuuriga töö (tavaliselt 31-50 kraad), soojustundlike komponentide täiuslik kaitse (saffroniin, saffroni aldehüüde jne .) . erinevate komponentide selektiivne ekstraheerimine (eeterlikud õlid, millele järgneb Pigters/Bitters), kohandades rõhku/kiredat {{4} {4} Värv . ei ole lahustijääke ekstraktides . co₂ inertne, ohutu ja hõlpsasti hankimine .
• Puudused: Huge investment in equipment (several or even ten times that of other methods). High operating pressure (>73 baari alus, sageli 200-400 baar), keeruline süsteem, kõrged hooldusnõuded, kõrged töökulud (suure energiatarve) . suhteliselt piiratud partiisuurused .
• Sobivus: Äärmiselt soovitatav (eriti kui kvaliteedinõuded on väga suured ja eelarve piisav) . See on "kuldstandard" tippkvaliteedi safran-eeterliku õli (aroomi ainete) ja täielike ekstraktide saamiseks, eriti sobivad tipptasemel kosmeetikatoodete, parfüümide ja farmatseutiliste jaoks .

• Põhimõte: Ekstraheerimine madala keemistemperatuuriga lahustitega kergetes tingimustes (rõhk tavaliselt<50 bar) slightly above their boiling point but below the critical point.
• Eelised: Madalamad töötemperatuurid (tavaliselt 35-70 kraad), vähem kahjustusi soojustundlikele komponentidele kui vee destilleerimine . kõrge lahusti lahustuvus, tavaliselt kõrgemad saagid (eriti rasvlahustuvate komponentide, eeterlike õlide korral) . seadmete investeeringud ja töörõhk on palju madalam kui ülima madalam kui 5} {5 {5 {5 {5 {5 {5 madal .
• Puudused: Lahustid on tuleohtlikud ja plahvatusohtlikud (butaan, propaan), ohutusnõuded on väga kõrged (plahvatuskindel disain, ranged tööreeglid) . lahustijääkide risk (vajalik range desolvatsioon), mõjutades toote puhtust . lahusti taastamise süsteemid {. Solvaxectects Actinctects Actinctects Actinctects Acting Accesces Access Access Access Access Access Access Access Acting Access Access Act
• Sobivus.

• Põhimõte: Ultraheli kavitatsiooniefekti kasutamine lahusti (vesi, etanool jne .) tugevdamiseks sihtkomponendi läbitungimisel ja lahustumisel .
• Eelised: toatemperatuur või madala temperatuuriga töö, soojustundlike komponentide kaitse {. oluliselt lühemad ekstraheerimise ajad (protokollid vs . tundi) . suhteliselt lihtne seadmed (tuum on ultraheligeneraator/sond), madala investeeringukulu. kõrge ekstraheerimise efektiivsus Water-Soluble Componed jaoks (e . g . saffran Bitters) .
• Puudused: Essentsõlide (lenduvate, rasvlahustuvate) tõhus ekstraheerimine on sageli üksi kasutamisel keeruline ja seda tuleb sageli kombineerida lahustiga (e {. g . etanool), mis põhjustab lahusti jäägiprobleeme . ultraheli võib tekitada vabade radikaalide vajadusi potentsiaalsete radikaalide jaoks, mis on vajalikud, et võimalikud reduktsioonide korral võivad olla VÄGA INDRAINITSIOONIDEGA VÄGA KEGIDE RISSIMIDEGA VÄGA KEGIDA RISSIMIDEGA VÄGA KEGAVALDATSIOONIDEGA. optimeeritud) . suuremahuline pidev tootmisseadmete kujundamine ja ulatus on keeruline . Essentsõli ekstraheerimine on vähem tõhus ja selektiivne kui ülekriitiline ja subkriitiline .
• Sobivus: Suitable in specific cases. More suitable for the extraction of water-soluble active ingredients in saffron (e.g. bitter saffronin) or as a supplementary enhancement to other methods (e.g. solvent extraction). Not preferred for high-value essential õlid ja põhjalike ekstraktide jaoks, mis nõuavad täielikku rasvlahustuvat ekstrakti .

For saffron, a valuable raw material with high value and rich in heat-sensitive aroma components and active substances, supercritical CO₂ extraction equipment is definitely the technology of choice for obtaining essential oils and extracts of the highest quality, especially for the high end of the market. Subcritical extraction equipment is the preferred solution for industrialized large-scale production when quality, yield and cost are balanced, and safety and solvent residues can be strictly Kontrollitud . Vältige vee destilleerimise kasutamist raiskamise vältimiseks . ultraheli ekstraheerimise vältimiseks on väärtus konkreetsete sihtmärkide jaoks (E .., vees lahustuvad koostisosad, kuid pole {{{{Essentsiekstraktsioon, mis on kombineeritud ekstraheerimisvõimalus), kuid ei ole kombineeritud ekstraheerimisvõimalus.