GAOKANGMEDICAL-LAB pakub teenuseid, sealhulgas eelmüügi-, müügi- ja müügijärgseid teenuseid, ning selle tooteid kasutatakse laialdaselt ülikoolides, uurimisinstituutides ja biokeemiatööstuses.
Vähendatud praadimistemperatuur: kuna vaakumkeskkond alandab vee keemistemperatuuri, saab praadimistemperatuuri reguleerida madalamal tasemel (tavaliselt alla 95 kraadi), mis aitab minimeerida kahjustusi, mida kõrge temperatuur võib toidu toitainetele põhjustada.
Rasvade ja õlide oksüdatsiooni vähendamine: vaakumtingimustes väheneb hapnikusisaldus, mis aitab vähendada rasvade ja õlide oksüdeerumist, pikendades rasvade ja õlide kasutustsüklit ning vähendades rasvade ja õlide riknemise astet.
Värvuse säilitamine: Madaltemperatuuriline friteerimine aitab säilitada toidu loomulikku värvi, vältides toidu tuhmumist või pruunistumist friteerimise ajal, nt kergesti pruunistuvad puuviljad, näiteks kiivid, võivad säilitada oma rohelise värvi.
Aroomi säilitamine: Kuumutamine suletud vaakumkeskkonnas aitab säilitada toidu algset aroomi, sest enamik tooraines sisalduvatest maitsekomponentidest on vees lahustuvad ega lahustu õlis.
Õlisisalduse vähendamine: Vaakumpraadimine võimaldab tõhusamalt eemaldada toiduainetest liigset õli ja toota väiksema õlisisaldusega tooteid, muutes toidu tervislikumaks.
Toiduohutuse parandamine: vaakumkeskkond aitab vähendada mikroorganismide kasvu ning parandada toidu hügieeni ja ohutust.
Parandage toote tekstuuri: vaakumfriteerimine võib muuta toidu lahtise ja poorse struktuuri, parandada toote tekstuuri ning muuta see krõbedamaks ja maitsvamaks.
Vähenda toitainete kadu: Madalama praadimistemperatuuri tõttu väheneb kuumustundlike toitainete (nt vitamiinide) kadu toidus.
Parandage õli korduvat kasutamist: vaakumfriteerimine võib takistada toidurasvade ja -õlide riknemist, ilma et oleks vaja lisada muid antioksüdante, mis võivad parandada õli korduvat kasutamist ja vähendada kulusid.
Tugev kohanemisvõime: vaakumfriteerimistehnoloogia sobib paljude toiduainete, sealhulgas puuviljade, köögiviljade, liha ja kuivatatud puuviljade jms jaoks. Sellel on lai valik rakendusi.
Keskkonnakaitse ja energiasääst: Madala praadimistemperatuuri tõttu on vaakumfriteerimisseadmed tavaliselt energiasäästlikumad kui traditsioonilised friteerimisseadmed, mis aitab vähendada energiatarbimist ja keskkonnareostust.
Pikenenud säilivusaeg: vaakumfriteeritud toidu säilivusaeg on suhteliselt pikem, kuna madal temperatuur ja madal hapnikusisaldus aitavad aeglustada toidu oksüdeerumis- ja riknemisprotsessi.
Turu laiendamine ja partnerlusvõimalused: Investeerimisest või partnerlussuhteid otsivatele klientidele saab anda teavet nende turu laiendamise plaanide ja tulevikusuundade kohta.
Tagasiside ja järeltegevus: lõpuks saavad kliendid anda tagasisidet, et aidata neil parandada oma teenuse ja toote kvaliteeti. Samal ajal salvestab ettevõte kliendi külastusteabe edasiseks kontaktiks ja edasisteks koostöövestlusteks.
