Vee destilleerimisseadmed ja molekulaarsed destilleerimisseadmed on eraldamistehnoloogia kaks erinevat põhimõtet ja rakendust, peamine erinevus kajastub tööpõhimõttes, kohaldatavates stseenides, seadme struktuurist ja töötingimustest. Järgnev on nende kahe võrdlev analüüs:
Tööpõhimõte
Vee destilleerimine (auru destilleerimine)
- Põhimõte: edastades eraldatavasse veeauru eraldatavasse segusse, vähendatakse kõrge keebikupunkti komponentide osalist rõhku, nii et need lenduvad temperatuuridel madalamal kui tavalisel keemistemperatuuril, ning seejärel kondenseeritakse ja eraldatakse.
- Rakendatavad objektid: peamiselt kasutatakse parema termilise stabiilsusega ainete ekstraheerimiseks, suurema keemistemperatuuri ja vees lahustumatuks (näiteks taimede eeterlikud õlid, teatud orgaanilised ühendid).
- Põhitingimused: atmosfäärirõhk või madalrõhk, tuginedes kandurina veeaurule.
Molekulaarne destillatsioon
- Põhimõte: Eraldamine saavutatakse kõrge vaakumi korral (tavaliselt alla 0. 001 MBAR), kasutades molekulide keskmise vabas vahemikus erinevust. Vedeliku pinnalt aurustuvad molekulid ei pea keema protsessi läbima, vaid põgenevad otse kondensatsioonipinnale ja kondenseeruma.
- Rakendatavad objektid: sobivad kõrge keemistemperatuuri jaoks, kuumatundlikud ained (nt looduslikud tooted, vitamiinid, kalaõli, polümeermaterjalid).
- Põhitingimused: väga madalrõhk (kõrge vaakum), lühike aurustumise kondensatsiooni kaugus (lühike destilleerimine), madala temperatuuriga töö.
Seadmete struktuur ja töötingimused
| Võrdlusühik | Vee destilleerimisseadmed | Molekulaarne destilleerimisseadmed |
| Rõhutingimused | Atmosfääri või madalrõhk (kõrge vaakum pole vaja) | Kõrge vaakum (<0.001 mbar) |
| Temperatuurivahemik | Kõrgem (atmosfääri keemistemperatuuri lähedal või pisut all) | Madal temperatuur (oluliselt alla atmosfääri keemistemperatuuri) |
| Aurustusmeetod | Veeauru abistatud aurustumine | Pinnavaba aurustumine (keemiseta) |
| Kondensatsioon | Tavaline kondensaator (vesijahutusega või õhkjahutusega) | Lühiajaline kondensatsioon (kondenseerumispind aurustuva pinna lähedal) |
| Seadmete keerukus | Lihtne (kütteseade + kondensaator) | Kompleks (kõrge vaakumisüsteem, täpne temperatuuri kontroll) |
| Energiatarve | Madalam energiatarbimine | Kõrgem (kõrge vaakum ja madal temperatuur) |
Rakenduse stsenaariumid
Vee destilleerimine
- Looduslike toodete ekstraheerimine (nt eeterlikud õlid, vürtsid, traditsioonilise hiina meditsiini toimeained).
- Kõrge keemistemperatuuriga orgaaniliste ainete eraldamine, mis ei ole veega valesti loodud.
- Labori- või väikesemahuline tootmine.
Molekulaarne destillatsioon
- Kõrge väärtusega termosetundlike ainete puhastamine (nt kalaõli DHA/EPA, E-vitamiin, looduslikud pigmendid).
- Monomeeride või lahustite (nt silikoonõlid, vaigud) eemaldamine polümeermaterjal.
- Kõrge keemistemperatuuri/kõrge viskoossusega ainete eraldamine (nt naftajääk, määrdeained).
- Industrialiseeritud pidev tootmine.
Eeliste ja puuduste võrdlus
| Seadme tüüp | Eelised | Puudused |
| Vee destilleerimine | Lihtsad ja odavad seadmed; Lihtne tegutseda | Madal tõhusus; ei sobi kuumatundlike ainete jaoks; Võib jätta veejääki. |
| Molekulaarne destillatsioon | Madal temperatuur, kõrge efektiivsus, termiline lagunemine; kõrge puhtus; Pidev töö. | Kallid seadmed; keeruline hooldus; Suur sõltuvus vaakumsüsteemist. |