Tehnilised omadused
Pastöriseerimistehnoloogia:Pastöriseerimine on piimatootmise kriitiline samm. Temperatuuri ja aega kontrollides tapab see piima toitainete säilitamise ajal tõhusalt kahjulikke baktereid. Levinud pastöriseerimismeetodid hõlmavad madalat - temperatuuri, pikk - aja steriliseerimine (LTLT, 62 - 65 kraad, 30 minutit) ja kõrge - temperatuur, lühiajaline steriliseerimine (HTST, 80-85 kraadi, 10-15 sekundit).
Homogeniseerimine:Homogenizer lagundab piima rasvagloobused, võimaldades rasva täielikult valgusse lahustuda, vältides rasva adhesiooni ja hüübimist ning parandades piima stabiilsust ja maitset.
Automaatika ja intelligentsus:Kaasaegsed piimatootmisliinid on väga automatiseeritud ja varustatud täpsete digitaalsete juhtimissüsteemidega, et tagada tõhusa töö igas etapis. Näiteks Yantangi Dairy täielikult automatiseeritud intelligentse tootmisliin, alates toorpiima testimisest kuni lõpliku pakendini, on täielikult automatiseeritud, tagades toote kvaliteedi ja tootmise tõhususe.
Ultra - kõrge - temperatuuri steriliseerimine (UHT):Ümbritseva temperatuuripiima tootmiseks kasutab see lühikest aja jooksul (135–150 kraadi) ultra - kõrget temperatuuri (135–150 kraadi) piima steriliseerimiseks, pikendades selle säilivusaega üle kuue kuu.
Puhastamine ja desinfitseerimine:Tootmisliini puhtus ja hügieen on ülioluline. Seadmeid tuleb kohe pärast kasutamist puhastada, et vältida piimatoodete jääkbaktereid.
|
Mudel |
Uht - t1000 |
Uht - t2000 |
Uht - t3000 |
Uht - t4000 |
|
Tootemaht T/H |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Heet vahetuspiirkond (M2) |
12 |
15 |
20 |
25 |
|
Steriliseeriv temperatuur (kraad) |
85-95 |
85-95 |
85-95 |
85-95 |
|
Käe hoidmise aeg (d) |
25 |
25 |
25 |
25 |
