Toodete kirjeldus
kikerherne valgu ekstraheerimine
Subkriitiline madalatemperatuuriline ekstraheerimistehnoloogia on õlide ja rasvade madalamal temperatuuril ekstraheerimise meetod, mis aitab säilitada õlides ja rasvades sisalduvaid bioaktiivseid komponente ja algset toiteväärtust. Subkriitilise ekstraheerimise käigus säilivad kõige kergemini kikerhernes sisalduvad toitained, eriti õli ja valk. Kikerherned on rikkad valkude, vitamiinide, süsivesikute, mineraalide, kiudainete ja muu poolest. Valgusisaldus kikerhernestes on umbes 12,6% kuni 30,5% ja enamik neist on kõrgekvaliteedilised valgud, millel on antioksüdant ja vananemisvastane toime. Lisaks on kikerhernes kõrge küllastumata rasvhapete, eriti linoolhappe sisaldus, mis on diabeeti ennetava toimega. Kikerhernestes on olulised toitained ka mikroelemendid, nagu vitamiinid ja mineraalid. Kikerhernestest subkriitilise madalal temperatuuril ekstraheerimise teel saadud õli ja valk võivad neid toitaineid võimalikult suurel määral säilitada.
Tehnilised parameetrid
| Pinge: | 220V - 514V /- 15% |
| Sagedus: | 50 - 60 Hz |
| Protsessi võimsus | 1-100tpd |
| Lahusti | butaan |
| Maksimaalne võimsus: | 45 kW |
|
Kütteaeg: |
Kuumutamisaeg 300 kraadini ca. 10 min. |
kikerhernevalgu märgprotsessi tootmisliin
kikerherne valk
Subkriitiline ekstraheerimisprotsess hõlmab peamiselt järgmisi samme:
Tooraine eeltöötlus: sealhulgas puhastamine, purustamine, koorimine, pressimine jne, eesmärgiga parandada õli saagist ja õli kvaliteeti.
Ekstraheerimissüsteem: kasutades subkriitilist ekstraheerimistehnoloogiat, ekstraheeritakse kikerherneses olev õli madalal temperatuuril ja madala rõhu tingimustes, kasutades võtmeseadmeid, nagu ekstraheerimiskatel, ekstraheerimisaine tsirkulatsiooniseade ja jahuti.
Eraldussüsteem: Ekstraheeritud segus sisalduv õli ja ekstraheerimisaine eraldatakse selliste seadmetega nagu kompressorid ja aurustid.
Rafineerimissüsteem: rafineerige eraldatud toorõli, et eemaldada lisandid, pigmendid, lõhnad jne ning saada kvaliteetne kikerherneõli, sealhulgas sellised protsessid nagu kummide eemaldamine, hapestamine, veetustamine, värvitustamine ja desodoreerimine.
Juhtimissüsteem: kogu töötlemisprotsessi automatiseeritud juhtimine, et tagada stabiilne töö ja toote kvaliteet.
Subkriitilisel ekstraheerimistehnoloogial on teiste eraldustehnoloogiatega võrreldes palju eeliseid, näiteks mittetoksiline, kahjutu, keskkonnasõbralik ja saastevaba, mittetermiline töötlemine, mis ei kahjusta ekstrakti toimeaineid, suur tootmisvõimsus ja tööstuslik tootmine, energia säästmine ja madalad tegevuskulud ning lihtne sihttootest eraldamine.
Subkriitilise ekstraheerimise teel saadud kikerherneõli ja kikerhernevalk võivad kikerhernestes maksimaalselt säilitada toitaineid, nagu valk, küllastumata rasvhapped, vitamiinid ja mineraalid.
Kikerhernevalgul on suurepärased funktsionaalsed omadused, nagu lahustuvus, vee ja õli imendumine, emulgeerimine, vahutamine ja tarretumine.
Kuum tags: kikerherne valgu ekstraheerimine, Hiina kikerherne valgu ekstraheerimise tootjad, tehas
