Toote kirjeldus
See tehnoloogia tähistab tõhusat ja täiustatud toidu säilitamise meetodit, mida iseloomustab peen ja ainulaadne protsess .. Toit külmutatakse algselt tahkesse olekusse . See samm tagab, et vesi toidu sees stabiliseeritakse jääkristallidena, vältides igasugust toidukonstruktsiooni kahjustusi, mis võivad tekkida vedelikust, mis võib tekkida {2} -st {2 tollane}. Vaakum, mis indutseerib nad muundama otse tahkest olekust gaasilise oleku . See on sublimatsiooni . nähtus selle teisendusprotsessi ajal, ei läbinud veemolekulid vedeliku faasi., mis väldib maitsvate komponentide ja nitrientide kadumist {{nitrient {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{}. ja toiduainete toiteväärtus säilitatakse maksimaalses ulatuses .
Vaakumkeskkonnas on äärmiselt madala õhurõhu tõttu veemolekulid võimelised pindpinevusest kergemini üle saama ja hüppavad otse tahkis -olekult gaasilisest olekust ilma, et oleks vaja läbi vaadata vedela oleku vaheetapp .. Toidukvaliteedi lagundamine ja toitainete kadu, mis võib tuleneda kõrgetest temperatuuridest ja pikendatud kuumutamisest .
Tooteparameetrid
|
Toiduriiuli piirkond |
0,6cm2 |
|
Riiulisuurus |
335x445 (4tk või 5tk) |
|
Riiuliruum |
75mm (või 60mm) |
|
Üksiku proovide partii (kg/24 tundi) |
6-8 kg |
|
Külma lõksu temperatuur (OC) |
-35 (-40 c on saavutatud Rt alla 20c) |
|
Äärmuslik vaakum kraad (PA) |
10 |
|
Mõõtmed (WXDXH, MM) |
700x800x1300 |
|
Võim (W) |
1,1kW |
|
Toiteallikas |
AC220V/50Hz, 220 V/60Hz või, 110 V/60Hz |
|
Netomass (kg) |
120 kg |
Rakendatavad koostisosad
Kodutoidu külmutamise kuivati on mõeldud kasutamiseks järgmiste koostisosadega:
Kodutoidu külmkuivati sobib laiale puu- ja köögiviljadele, sealhulgas lükke, longa, banaan, maasikas, virsiku, kirss, õun, pirn, pirn, oranž, kantalupp, ananass, seened, shiitake seened, seened, asparagos, sillad, rohelised baasid, kabineid, kabineid, kabineid, kabinet, kabinet, kabinet, kabinet, tomaant köögiviljad .
Lisaks sobib masin paljude veetoodete, sealhulgas krevettide, krabiliha, kilpkonna, kalmaari, kalmaari, merekurgi, kuivatatud kammkarpide, KELP ja muu töötlemiseks .
Lihatoodete hulka kuuluvad part, veiseliha, lambaliha, kana, sealiha, jänes, sink ja muud sordid .
Lisaks sobivad töötlemiseks järgmised esemed: kohene kohv, kiirtee, puuviljamahl, puuviljatee, köögiviljamahl, toitumisvõime, must ja roheline tee, aga ka toidutooted nagu sibul, ingver, küüslauk, supp, moos, maitsestamine ja vürtsid; Tervishoiutooted nagu ženšenn .
Eelised
Võrreldes selliste traditsiooniliste meetoditega nagu päikesekuivatamine, keetmine, kuivatamine, pihusti kuivatamine ja vaakumi kuivatamine, pakub kodutoidu külmkuivati järgmisi eeliseid .
On tähelepanuväärne, et märkimisväärne arv kuumatundlikke aineid ei läbi denaturatsiooni ega inaktiveerimist .
On leitud, et kuivatamine madalatel temperatuuridel põhjustab mõne lenduva komponendi minimaalset kadu tootes .
Külmutamise kuivatamine hoiab ära mikroorganismide kasvu ja ensüümide toime, säilitades sellega algse värvi, lõhna ja muid jooni .
Kuivatamine külmunud olekus säilitab mahu peaaegu muutumatu ja säilitab algse struktuuri ilma kortsumiseta .
Materjal külmutatakse ja selles olev niiskus moodustab jääkristallid .. Algsed soolad jaotatakse materjalis ühtlaselt . See väldib pinna kõvenemist, mille põhjustavad soolad materjali pinnal .
Kuivatatud aine on lahtine ja poorne, oma olemuselt käsnaline ning vett lisades kiiresti ja täielikult lahustub, taastades selle algsed omadused peaaegu kohe .
Kuivamisprotsess viiakse läbi vaakumis minimaalse hapnikuga, mis kaitseb teatud aineid oksüdatsioonile .
Toode on võimeline välja jätma kuni 99% veest, mis võimaldab kuivatatud toodet pikema aja jooksul säilitada ilma halvenemiseta .
Kuum tags: Kodutoit Külmutatud kuivati, Hiina kodutoit Külmutatud kuivati tootjad, tarnijad, tehas
